Bún thịt nướng riềng là món ăn ngon dễ làm và rất hấp dẫn ở mùi thơm hòa quyện của thịt nướng kết hợp với riềng rất là đặc biệt.
Nguyên liệu làm bún thịt nướng riềng
- Thịt ba chỉ: 800 gr
- Riềng: 04 củ
- Mẻ, mắm tôm, nước mắm, mỳ chính
- Rau sống ăn kèm
- Bún: 01 kg
Cách làm bún thịt nướng riềng
Bước thứ nhất(1): Thịt rửa thật sạch, để ráo nước thái miếng vuông cỡ 1,5 x 1,5 cm.
Bước thứ hai(2): Riềng cạo vỏ, thái miếng cho cối vào xay nhỏ.
Bước thứ ba(3): Ướp thịt với 1 muỗng canh nước mắm (loại nước mắm nhạt, nếu mắm mặn thì bạn giảm đi nhé), ⅓ (một phần ba) muỗng canh mắm tôm, 1 muỗng canh mẻ, riềng xay, mỳ chính trong ít nhất 5-6 tiếng, có thể ướp qua đêm càng ngon các bạn nhé.
Bước thứ tư(4): Sau đó đem nướng trên than hoa hoặc cho vào lò nướng ở 200 độ trong 20 phút cho thịt chín vàng.
Bước thứ năm(5): Giờ bạn chỉ cần pha thêm 1 bát nước mắm tỏi có vắt vài giọt chanh, thêm chút hạt tiêu vào để chấm với thịt là xong rồi.
Món bún thịt nướng riềng này được chế biến rất giản đơn nhưng vô cùng hấp dẫn, bạn hãy thử xem nhé. Nếu không ăn cùng bún bạn có thể ăn thịt nướng riềng với cơm cũng rất hợp. Miếng thịt ngọt đậm đà, thơm mùi riềng sẽ khiến cả nhà tấm tắc đấy!
Thật hấp dẫn phải không nào? Mùi thơm của món bún thịt nướng riềng này chắc chắn sẽ khiến bạn muốn thưởng thức ngay lập tức. Nào còn chờ gì nữa mà không áp dụng cách làm bún thịt nướng riềng thơm lừng hấp dẫn quá ngon đổi vị cuối tuần mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhỉ? Mong các bạn thành công và thật ngon miệng với món bún thịt nướng riềng này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
